CIOCCOLATI, CREME E MARMELLATE

Cacao, coperture al cioccolato e confetture a Palermo

Il cacao e i suoi derivati sono la base della pasticceria internazionale e della gelateria, ma presentano caratteristiche organolettiche diverse secondo la nazione e gli scopi a cui vengono destinati. 
Per garantire ai nostri clienti possibilità di scelta abbiamo selezionato il cacao olandese, le coperture francesi, italiane e belghe, le creme e i surrogati italiani, così come italiane sono le confetture per avere il giusto equilibrio tra dolcezza, acidità, adattabilità e lavorabilità.

Prodotti a base di cacao

  • Cacao in polvere De Zaan
Bellomo
  • Burro di cacao  
  • Bahia Surrogato Fondente
  • Luna gocce Surrogato Avorio 
  • Lori mignon Goccine Bellomo
  • Copertura pinguino fondente, bianca, colo/aromatizzata 
  • Miriam crema alla nocciola Bellomo
  • Cioccocrem bianca Bellomo
  • Caffè Liofilizzato
Barry-Callebaut 
  • Coperture di Cioccolato 
Nestlé – Perugina Professional
  • Galak
  • Luisa 
  • Smarties
  • Nescafé
Back Europ
  • Goccine di puro cioccolato
  • Fornociock crema alla nocciola da forno
  • Morenciock pasta al cacao


Confetture e semilavorati

Bellomo
  • Albicocca da Forno Bellomo
  • Solegel gelatina a caldo Bellomo albicocca o neutro
  • Miroir gelatina a specchio: cacao, bianca o neutra
  • Velox montante
  • Zip polvere lievitante
  • Zucchero fondente
  • Conserva per buccellati Bellomo 
  • Caffé granulare

Back Europ
  • Tantafrutta Albicocca Back Europ
  • Latte in polvere Back Europ
Menz & Gasser 
  • Confetture di arancia ciliegia, fragola, frutti di bosco, mirtillo

Per maggiori informazioni scrivi a web@bellomoefigli.it o telefona allo 091 6888220

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